Alma criolla

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huertodos

NUESTRA CARTA

HUELLA CERO
GOURMET

Empanadas hechas con alma, cuidado y con conciencia ecológica. Poniendo el acento en la materia prima, en su gran mayoría con certificación ecológica,proveniente de pequeños productores y empresas familiares y de cercanía. Trabajamos con productos de la tierra y apoyamos las iniciativas que creemos pueden contribuir a mejorar el sistema. Consiguiendo un producto final sano y de calidad.

NUESTRAS EMPANADAS

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CON CARNE

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Carne Suave

Ternera asturiana con cebolla, pimientos cocidos en olla lenta, huevo y olivas.

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Carne Picante

Sin huevo, con una mezcla de especias que la convierten en la favorita y si, pica.

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Pulled Pork

Paleta de cerdo especiada, cocinada en olla lenta durante 8 horas.

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Jamón y Queso

Jamón York y mozzarella.

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Chorizo Criollo

Con chimichurri

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Bacalao

Bacalao confitado con puerros

VEGETARIANAS

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Mozzarella con pimientos

Mozzarella con pimientos agridulces ( hechos con receta secreta y muy sabrosos)

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Queso de Cabra

Olivada, mozzarella y queso de cabra con confitura de tomate casera

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Humita

Maíz, bechamel, nuez moscada
y pimienta.

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Fugazzeta

Cebolla, mozzarella y orégano.

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Fugazzeta Picante

Con un toque de chili.

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Roquefort

Queso azul y mozzarella.

VEGANAS

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Vegana Suave

Soja texturizada, cebolla, pimientos cocidos en olla lenta y olivas.

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Vegana Picante

Con una exquisita mezcla de especias picantes.

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Verduras Asadas

Verduras de temporada asadas con un toque de romero

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Berenjena

Berenjena y
tomate seco

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Setas

Con provenzal

DE TEMPORADA/ESPECIALES

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Heura (Especial)

Heura con pimientos rojos y verdes y aliño secreto con un toque de limón

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Caprese (Verano)

Mozzarella con tomate y
albahaca frescos

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Espinacas (Invierno)

Con bechamel, pimienta
y nuez moscada

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Calabaza (Invierno)

Calabaza asada con un toque de queso Grana Padano

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Calabacín al curry

Calabacín al curry.

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PIDE A DOMICILIO

¡Sabemos que otra forma de hacer las cosas es posible!, por eso creemos en Zampate, por eso son ellos los que te acercaran nuestras empanadas a donde tu quieras.

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HUELLA CERO

Trabajamos con verduras y hortalizas de cultivo ecológico. De la mano de Sébastien Debono con su “Huerto natural” desde Movera hasta tu mesa.